GUSTO strutturato, ampio e armonico con sentori di frutti di bosco e liquirizia
ABBINAMENTI ttti i tipi di salumi, pasta al forno in salsa rossa
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Biologico
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Biologico
€13.00
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Descrizione
Descrizione
- GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% circa
- COLORE intenso, vivido con riflessi violacei
- AREA DI PRODUZIONE Abruzzo
- ALTITUDINE 200 m sul l.m.
- VITIGNO Montepulciano 100 %
- TERRENO argilloso calcareo tendenzialmente compatto
- RESE / ETTARO 100 – 120 quintali
- RESA VINIFICAZIONE 65%
- VENDEMMIA seconda/terza decade di ottobre
- FERMENTAZIONE ALCOLICA acciaio inox a temperatura controllata
- AFFINAMENTO acciaio inox per 6 mesi, invecchiato poi in tini di rovere francese per 6/12 mesi
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